Prestige Millésime 2012 (Muscat de Frontignan) Agrandir l'image

Prestige Millésime 2012 (Muscat de Frontignan)

Château de La Peyrade • Prestige 2012  • AOC Muscat de Frontignan • Vin doux naturel • 15% vol • 75 cl

Plus de détails

En stock

17,00 € TTC

Ajouter à ma liste d'envies

Paiement par carte ou PayPal
Paiement par carte ou PayPal

En savoir plus

PRESTIGE 2012

 

Cépage : Muscat Blanc Petits Grains

 

15 % vol, 115 g de sucres résiduels

 

Rendement : 25hl/ha

 

Vendanges : manuelles 

 

Terroir : calcaire lacustre de Frontignan. Exposition sud.

 

Vinification : Vin doux naturel : la fermentation est stoppée par mutage à l’alcool (10% max). On incorpore un alcool d’origine neutre qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.

 

Température de service : Entre 10 et 14°C

 

Dégustation : La robe de cet ancien millésime est brillante et de couleur or ambrée. Au nez ce sont des arômes fins de pain d’épices, de fleurs séchées, et de fruits confits qui dominent et se mêlent à une belle fraicheur. La bouche est complexe et raffinée, profonde, entre notes épicées, notes florales, et zestes d’agrumes confits en finale. L’onctuosité de ce vieux muscat s’équilibre parfaitement avec la fraicheur en bouche, et se poursuit sur une belle longueur.

La dégustation avec un roquefort formera un accord onctueux ; un dessert au chocolat ou aux noix permettra un accord savoureux ; un dessert aux agrumes frais ou aux ananas pour un accord tout en contraste. Ce vieux muscat s’appréciera également en compagnie d’un bon cigare.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez le consommer et l’apprécier avec modération.

Photos et illustrations non contractuelles.

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Prestige Millésime 2012 (Muscat de Frontignan)

Prestige Millésime 2012 (Muscat de Frontignan)

Château de La Peyrade • Prestige 2012  • AOC Muscat de Frontignan • Vin doux naturel • 15% vol • 75 cl