Cabotage (vin rosé)

Vin rosé sec à base de Syrah et de Pinot Noir. Un assemblage insolite qui nous demande une attention particulière au moment de la cueillette. 
Macération de quelques heures puis pressurage doux. Fermentation à basse température afin de préserver les arômes.

Cette cuvée dévoile des notes florales et fruitées. En bouche, il finit de convaincre par sa gourmandise tout en étant rafraîchissant et épicé.

A partager avec quelques acras, des crevettes sautées à l'ail ou une soupe au pistou.

Température de service : 8 à 10°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez le consommer et l’apprécier avec modération.

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