Cabotage (vin rosé)

Vin rosé sec à base de Muscat petit grains noirs, Pinot Noir, Gewurztraminer et Syrah. Un assemblage insolite qui nous demande une attention particulière au moment de la cueillette. 
Macération de quelques heures puis pressurage doux. Fermentation à basse température afin de préserver les arômes.

Cette cuvée dévoile des notes florales et fruitées. En bouche, il finit de convaincre par sa gourmandise tout en étant rafraîchissant et épicé.

A partager avec quelques acras, des crevettes sautées à l'ail ou une soupe au pistou.

Température de service : 8 à 10°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez le consommer et l’apprécier avec modération.

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