Château de La Peyrade • Prestige • AOC Muscat de Frontignan • Vin doux naturel • 15% vol • 75 cl
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Prestige (Muscat de Frontignan)
Château de La Peyrade • Prestige • AOC Muscat de Frontignan • Vin doux naturel • 15% vol • 75 cl
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15 % vol, 115 gr de sucres résiduels
Rendement : 25 Hectolitres/hectare
Vendanges : manuelles
Terroir : Calcaire Lacustre de Frontignan. Exposition sud
Vinification en Vin doux naturel, la fermentation est stoppée par mutage à l’alcool (10% max). On incorpore un alcool d’origine neutre qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.
Température de service : entre 8 et 10°C
Dégustation :
Robe or clair, nez typé de fleurs d’oranger, d’abricot, de fruits au sirop. Bouche complexe, à la matière ample, au fruité riche porté par la fraicheur. Un muscat équilibré, très aromatique tout en onctuosité, à boire à toute heure.
Excellent à l’apéritif, superbe sur un foie gras, il accompagne élégamment les fromages à pates persillée, desserts au chocolat et les gâteaux.
Étoilé sur le Guide Hachette des Vins de France depuis plus de 29 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez le consommer et l’apprécier avec modération.
Photos et illustrations non contractuelles.
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